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寻访巴将军 火锅论英雄
寻访巴将军

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2022-05-12
“我二十年前,来到重庆,就特别爱了解重庆历史,越来越热爱巴渝文化,感觉重庆是一座英雄之城,并对巴蔓子的护民、忠义、献身精神深深感动。于是,我创办了以巴蔓子文化为主题的原味火锅。生意兴隆,吸引了不少重庆人,特别是外地人。”巴将军非遗原味火锅创始人王人庆说。
承传祖技、融合传奇!中翰1935面市!
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2022-04-21
中翰1935新品,是一款承续翰儒之道,合时代之运,励志自强,极崇忠良,扬国风,道翰儒,播心学,承先启后,树君子仁风为文化定位的新品。以价优物美的酱香品质,契合更广泛消费群体的大众名品。
吃饱喝足看夜景,八一路好吃街,你是我的乐园
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2022-04-10
“小朋友,你的芝士好了。”我连忙接过,现实也很给力,芝士热狗才吃了一半,又看见了烤苕皮。“老板,我要两串烤苕皮,多放点酸萝卜,少放点葱,谢谢。”
乡音未改 乡味难忘
乡音未改

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2022-01-06
小文《寻找记忆中的珍馐美馔》,是一篇“回忆杀”,记录了在上世纪六十年代到八十年代在重庆的一些餐厅馆子,以及这些餐厅馆子的招牌饮食。没想到小文一传十,十传百,竟然传到域外,据我所知在美国、日本、英国都有转,更没想到前不久有新加坡的读者也与我联系,这位网名叫小鱼儿的,在新加坡生活工作多年,是位地道的重庆人,幼年、童年、青年都在重庆度过,对重庆的美食很有心得,又因其令尊大人也是位美食享受者,家境一直都很殷实,所以从小到大也吃了不少美食,​我把​和小鱼儿的聊天记录整理了一下,补充了我文没​涉及到的​一些美食,读者诸君,你们也有这番经历吗?